Para que serve
A semente de gergelim é um superalimento rico em cálcio, magnésio, fósforo, fibras, gorduras boas e antioxidantes. Ela é usada para fortalecer ossos e dentes, auxiliar na digestão e regular o intestino, promover a saciedade e ajudar no controle de peso.
Como Usar
O gergelim pode ser consumido na forma de sementes, farinha, óleo ou pasta (tahine), em saladas, pães, biscoitos, e outros pratos, agregando sabor e nutrientes à alimentação.
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